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後藤製菓は、大分県臼杵市にある創業九十六年の伝統ある臼杵せんべい製造元です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0120-510-470

〒875-0064 大分県臼杵市深田118番地

 

臼 杵 煎 餅

四百年ほど前、臼杵藩稲葉領主(五万石)が、江戸参勤交代の途上の食料として
米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた保存食が臼杵煎餅の始まりといわれています。
その後、小麦粉を主材料に、臼杵特産の生姜を加えて焼き上げたものが現在の臼杵煎餅です。
当初、臼杵の「臼」の字になぞらえて、曲げて焼き、女手の内職手作りとして広まりましたが、
この型ではかさばったり、重ねた場合割れてしまうため、現在の平たい型の煎餅に変わって参りました。
しかし、縁起のよい臼の型はそのまま残されています。

後 藤 製 菓

後藤製菓は、今年で創業96年の伝統ある臼杵煎餅の製造元です。
数ある臼杵煎餅の会社の中で最も古い会社として、「品質と品格」をモットーにこだわりなある臼杵煎餅を製造しています。
こだわりの国産生姜を使い、現在も、昔ながらの製法で一枚一枚刷毛を使って手塗りで仕上げております。
後藤製菓オリジナルの「うすきせんべい・生さんど」や「黒糖臼杵煎餅」、
「うすきせんべい愛す(アイス)」、臼杵せんべいサブレ等もあり、
数々の賞を頂き、また、「全国 五つ星の手みやげ」岸朝子/選 にも選んでいただいております。

新町店の有名おばあちゃん

臼杵市の町中にある後藤製菓新町店には、御年96歳で現役の売り子の”後藤キミ”おばあちゃんがいます。
96歳にも関わらず、元旦以外の364日間毎日お店にいることや、気前の良いサービス、また、その人柄等で
数々の取材やお客様がお見えになっています。是非一度、足を運んでおばあちゃんに会いに来てください。

informationお知らせ

 全国配送、電話、FAX、HPでのご注文、
 御中元、お歳暮、冠婚葬祭などに応じた対応も可能です。
 どうぞお気軽にお尋ね下さい。


大分の「切り札」!  大分県の情報誌、月間セーノ!4月号に掲載されました。
弊社の臼杵煎餅の他、大分県の代表的なお土産が特集されています。
        

2016年6月1日
お陰様で、創業97年を迎えました。日頃よりお支え下さっている皆様には厚くお礼申し上げます。

2016年4月10日
4/30(日)「臼杵4社合同蔵開き」に出店します。臼杵の地酒とスイーツをお召し上がりいただけます。

2016年4月01日
月間セーノ!4月号に掲載されました。

〒875-0064
 大分県臼杵市深田118番地
 TEL.0972-65-3555
 FAX.0972-65-3561